또 홍어앳국

in sct •  2 years ago  (edited)

어머니 친구께서 당뇨가 있어 삼겹살을 포함한 육고기를 피한다는 얘기를 하셨다 한다.

그러면서 홍어앳국은 먹어도 된다고 하셨다 한다.

어머니를 뵈러 간 김에 그 분을 함께 모시고 가서 대접하려고 했더니 놀러와 계시지 않으셨다.

하는 수 없이 어머니만 모시고 갔다.

뱃속을 풀어드리기 위해서였다.

그리 오랜 시간을 기다리지 않았다.

얼린 애를 먼저 먹어선지 나중에 먹은 이번 앳국은 약간 비렸다.

그래도 그 맛은 변함이 없다.

집에 돌아온 잠시 후에야 그 분이 오셨다.

괜히 미안한 마음이 들었다.

Posted using Partiko Android

zzanbanner.jpg
스팀짱오픈카톡방 바로가기

Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!
Sort Order:  

홍어 앳국은 첨 들어보네오. 궁금한 맛이네요

Posted using Partiko Android

홍어 간을 넣고 끓인 국이예요. 제대로 끓이면 코가 뻥 뚫려요. 한 번 맛을 보면 다시 찾게 하는 약간의 중독성이 있어요.
보통 애는 창자를 말하는데 홍어앳국의 애는 간이예요. 얼린 홍어애를 소금장에 찍어 먹으면 참 고소해요.
홍어앳국에 보리순을 넣으면 더 좋은데 요샌 여간해선 보리순을 넣어주지 않데요.

  • 스팀 코인판 커뮤니티를 이용해주셔서 감사합니다.
  • 2019년 10월 15일부터는 스팀코인판에서 작성한 글만 SCT 토큰을 보상받을 수 있습니다
  • 스팀 코인판 이외의 곳에서 작성된 글은 SCT 보상에서 제외되니 주의 바랍니다.
  • Thanks to everyone who continues to participate in SteemCoinPan community.
  • From Oct 15, 2019, we will provide SCT rewards for postings published on SteemCoinPan.
  • You won't get SCT rewards at all if you create a posting on other Steem Dapps after Oct 15, 2019.