레몬청 담기

in hive-199903 •  29 days ago  (edited)

2020.10.28수
안이랑 레몬청을 담갔어요.
원래는 꿀을 넣어 담는데
안이가 다루게 하려고 올해는 설탕으로 담았어요.

20201028_184321_508.jpg

레몬 무게 만큼 설탕을 담고
얇게 자른 레몬을 섞어줘요.

20201028_174943.jpg
레몬 1개가 약120g정도 하는데
200g 병에 꽉 차게 담기네요.

설탕을 1:1 비율로 1병 담고
한 병은 설탕을 20퍼센트 정도 줄여서 만들었어요.
일단 과정 상 설탕을 줄여도 괜찮아 보입니다.

6살 데리고 해 봤으니
이제 12살 어린이들 데리고 또 만들어 봐야겠네요^^

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@tipu curate

따뜻한 레몬차 생각나네요~^^

겨울엔 뜨끈한게 최고지요ㅎㅎ