가족 모두 극찬한 백파더표 배춧국!

in hive-199903 •  2 months ago 

안녕하세요.. 럽럽 투럽맘입니다~

이웃님들은 맛나는 저녁식사하셨나요??
저희집은 아이들이 배고파해서 먼저 간단하게 저녁을 먹고 잠깐의 휴식중이랍니다.

요즘 물가가 너무 비싸지만 또 여전히 쌀쌀한 날씨에 뜨끈한 국물이 먹고싶어 무슨 국을 끓여볼까하다가 지난방송에서 봤던 백파더의 " 배춧국 " 이 생각났어요..

비교적 저렴한 돼지고기 앞다리살과 요즘같은 겨울날 달달하니 맛좋은 알배기의 만남!!

초 간단 배춧국 끓이기!! (4인 기준)

재료 : 배추 1포기 중 1/4개 , 불고기용 돼지고기 앞다리살 1컵, 물 5컵, 식용유 1/3컵, 진간장 1/3컵 끝!!

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큰 배추는 1/4개지만 저는 작은 알배기 배추라서 반을 잘라서 썼어요.. 적당히 잘라주시면 되요. 싹둑싹둑!!

그리고 고기는 불고기용이 좋지만 전 김치찌개에 넣을 앞다리살을 샀던지라 잘게 잘게 잘라주었답니다..

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저희집은 고기파라 종이컵에 가득히 넣어주었어요^^*

그리고 제일 중요한 건 냄비 뚜껑이 꼭 있어야 한다는 점!!!!!! (백파더 강조!!!)

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두꺼운 후라이팬에 식용유를 넣고 강불로 냄비를 달군후 뚜껑 사이로 고기를 넣어 튀기듯이 구워준다.

살살 흔들어주면 고기들이 팬안에서 풀어져요.. 조금 풀어졌다싶으면 반대편으로 뚜껑을 열고 주걱으로 펴주면되요..

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노릇노릇해질때까지 구워주기!!
주방에 고기 굽는냄새가 진동하네요...

그리고는 파 한뿌리 자린거 넣고 배추를 가득 부어주고 준비한 간장 1/3컵을 넣으면되요.

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배추가 숨이 죽으면서 물이 나오기 시작하면 물 넣고 강불에서 7분정도 끓이면 끝나네요..

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요리 중에 제일 쉬웠던 국이 오늘 배춧국인거 같아요.

근데 어디서 많이 먹어본 맛인데? 싶었는데 생각해보니 우리가 즐겨먹던 샤브샤브 국물맛이었어요..

샤브샤브를 끓일땐 온갖 야채와 소고기를 듬뿍 넣어 육수맛이 진했는데 단순히 돼지고기, 알배기, 간장만으로 이맛을 내다니..

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평소 고기만 좋아하고 야채를 싫어하던 2호도 아빠와 언니가 후루룩 잘 먹으니까 도전해서 한그릇 먹었어요..

그리곤 밤에 잘때

엄마~ 내일 또 해주면 안돼? 배투꾹!!!

이라네요^^ 가격대비 대만족이었던 초간단 국이었어요..

집에서 꼭 한번 해먹어보시길 추천합니다..

오늘도 너무 고생하셨어요.. 잠깐의 쉼은 또 내일을 달리게 해주겠죠??

또 봐요 씨유어개인~~^^

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초간단 배추국이네요~ ^^

제가 쉽게 할수있다면 진짜 쉬운 반찬이예요^^;

돼지고기로 국을 끓일 수 있다니 놀랍네요~!!
몇년전에 냉동실에 있던 고기가 뭔지 몰라서 미역국에 돼지고기를 넣어 망친기억이 나네요^^;;;;;;
백파더표 배추국이라니 믿고 도전해봐야겠어요~

돼지고기육수로 만든 만둣국도 맛있어요~

저도 미역국에 돼지고기 도전했다 버린적있어요^^;;

요즘 배추넣고 국 끓여보려고 했는데 잘됐네요 ^^ 오늘 요리해봐야겠어요 ^^

배추가 정말 달더라구요^^~~

배추가 생각보다 여러 식재료와 잘 어울리는군요!

전 사실 김치만 좋아하는데 배추 이거 요물이네요^^

요즘 요리가 대세인가요 ㅎㅎ
넘나 맛있겠네요~^^

ㅋㅋ 요리가 집에서 할수있는 어렵지만 재밌는 놀이긴하죠^^

오!! 내일 또 해달라는걸 보니 맛있게 잘 끓였나보네!! 웬일이니~~~ ㅎㅎ

난리났네 난리났어^^
사소한 국인데 반응좋아서 저도 놀랐어요.

평상시에 어땠으면 이런거야? ㅋㅋㅋ

백주부 덕분에 우리나라 가정 요리실력 평균이 다들 상향 되는거 같아요~

그쵸? 저도 슈가보이라 별로 안좋아했는데 생각보다 음식에 설탕이 많이 들어가더라구요.
지금은 왠만한 음식은 백주부 스타일로하면 평타는 하는것같아요

오. 요리의 달인 투럽맘님~!!
백선생님의 애제자로 등극하셨습니다 ㅎㅎ
아이들이 야채도 잘 먹는군요.
저희 애들은 이런거 해주면 안먹을듯.. ^^;;

거래소 추천 부탁드립니다.

스팀 처음 구매해 보려고 합니다. 처음이라서 검색을 해봤는데 못 찾겠어요.

고민하던중에 @dmsqlc0303 님의
고운맘이 생각나서 무턱대고 도움 청합니다.


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STEEM 구입 누르니 저 사이트 나오고
가입하기 누르니 추천코드 나오네요.

๑ᴖ◡ᴖ๑ 아이들 돌보느라 바쁘실텐더
편한시간에 가르침 주시면 감사하겠습니다. ^^

헐.. 저도 같은 코린인걸요^^;;
스팀지갑에서 누르신거죠? 이건 폴로닉스꺼인거 같은데 전 국내거래소업비트에서 구입해서 스팀지갑에다가 보내요^^;;

네 덧글 감사합니다. 더 좋은 오후 되세요. ๑ᴖ◡ᴖ๑