BlogHide Resteemsemmali (64)in hive-180932 • 7 hours ago[私家厨房]~ 红烧猪尾听说猪尾巴营养很好,今天买了两根回来煮,印象中好像从来没烧过这个。 没烧过就不知道它有什么煮法,那就煮最传统的红烧,很入味,味道肯定是很赞! 准备食材:猪尾巴、生姜、料酒、生抽、老抽、葱。 in hive-193186 • yesterday糖醋萝卜糖醋萝卜 坐在饭桌前写它吃它别提味道多好了,一块接着一块,完全停不下来。 老妈切菜很粗犷,萝卜切得超大,但不影响它的味道,现在来说说制作过程。emmali (64)in hive-180932 • 2 days ago[私家厨房]~ 蚂蚁上树这道菜的名字最早是在外面吃饭的时候看到的,当时因为新奇还点了一份尝尝,尝过后恍然大悟,原来就是这么简单的配料啊! 准备食材:番薯粉丝、肉末、生抽、葱、蒜末、料酒、油。 1)提前把番薯粉丝泡好,煮一锅水把番薯粉丝煮一下。 in hive-180932 • 3 days ago[私家厨房]~ 油条肉昨晚小菜场买了一袋油条,有一斤多一点,当时买的时候是想早上稍炸一下配个早饭,但大冬天的实在懒得早起,一包油条就囤在那里了。打开冰箱就看到它,不能做早点就制作一道晚餐小菜来吃。…emmali (64)in hive-193186 • 4 days ago全焉了emmali (64)in hive-180932 • 4 days ago[私家厨房]~ 咸肉的制作做咸肉的时候没有拍什么照片,只有最后晾晒的时候的1-2张,我只能来说一下制作的过程,不能分享照片了,真不好意思哦! 准备食材:条肉(五花肉、后腿肉都可以,只要切长条的,整齐点的就可以)、盐、花椒、八角。…emmali (64)in hive-180932 • 5 days ago[私家厨房]~ 咸肉莴笋胡萝卜一条咸肉切开后就会一直想把它煮完,所以今天又炒了一个放咸肉的菜。 准备食材:咸肉(瘦肉也可以)、莴笋、胡萝卜、盐、蔬菜鲜、油。 1)把莴笋和胡萝卜都削皮切片,咸肉切片。 in hive-180932 • 6 days ago[私家厨房]~ 咸肉粉丝菜梆丝老妈自制的咸肉,咸香适口,加入白菜和粉丝吃得很过瘾! 今年因为肉价贵,所以这些腌货酱货做的很少,做一点点满满口福就可以了。 准备食材:咸肉、白菜梗、胡萝卜、番薯粉丝、蒜头、香菜、盐、蔬菜鲜、油。…emmali (64)in hive-180932 • 7 days ago[私家厨房]~ 凤梨鸡块外卖买了一些水果,其中有一份切凤梨有点酸,还有几块实在吃不下了,寻思着把它解决掉,最后想到拿它炒个鸡块。拿出冰箱的鸡腿,晚饭添一个菜!🤭 in hive-180932 • 8 days ago[私家厨房]~ 红烧黄鱼这几年的黄鱼越来越便宜,因为现在的养殖技术越来越发达,黄鱼都能人工养殖了。 记得以前买黄鱼都是买很小的,稍微肉眼能看出大一点的价格就会翻着来。好就好在都是野生的,肉质嫩滑,味道鲜美! in hive-180932 • 9 days ago[私家厨房]~ 糖醋藕片藕其实是一种非常好的食材,营养丰富,但因为我不太喜欢吃它,所以很少买。 蔬菜类的应季蔬菜真没几种,就那些,所以我今天买了好小两节,一盘都炒不满。 准备食材:藕、冰糖、醋、盐、油、葱。 1)把藕焯一下后泡冷水里沥干水份。 in hive-180932 • 10 days ago[私家厨房]~ 萝卜圆糕前几天买了几斤土豆淀粉,做了一次萝卜圆糕当点心吃,下午3-4点肚子稍稍饿时吃两个,味道还真是不错哦! 准备食材:萝卜、胡萝卜、香菇、鸡蛋、盐、生抽、麻油、面粉、土豆淀粉。…emmali (64)in hive-180932 • 11 days ago[私家厨房]~ 猪肚的清洗猪肚很多人喜欢吃,无奈洗洗麻烦,有的猪肚清洗不当煮熟了还会有一股难闻的味道,今天我来讲讲如何清洗猪肚。 猪肚分两面,一面是带油的,手感不滑;另一面是滑滑的带黏液的。 in hive-180932 • 12 days ago[私家厨房]~ 豆腐鱼雪菜汤豆腐鱼是海里面的,是属于比较便宜的一种海鱼。它很嫩,我比较喜欢,海鲜烹饪也比较方便,怎么煮都很鲜美! 准备食材:豆腐鱼、雪菜、生emmali (64)in hive-180932 • 13 days ago[私家厨房]~ 鸡二吃(三)黑的白的轮番上,今天再来分享一种吃法,烧的是乌鸡烧肚,主要是讲烧一锅鸡解决两餐的方法!🤭 准备食材:乌鸡、猪肚、生姜、料酒、葱段、盐。 1)把鸡切块,猪肚剪块,放入生姜和料酒,放入大量的清水。 in hive-180932 • 14 days ago[私家厨房]~ 鸡二吃(二)这段时间吃太多鸡了,猪肉吃得很少。发现吃鸡鸭比吃猪肉不容易胖,放心吃咯! 吃得多就怕会吃腻,一般这种情况对于我家这种无肉不欢的家庭来emmali (64)in hive-180932 • 15 days ago[私家厨房]~ 鸡二吃天好冷哦!就想吃点囤点脂肪🤭 !白切鸡是非常方便的煮法,鸡汤还可以利用,是不错的选择! 准备食材:鸡、生姜、葱、菠菜、鱼丸、粉丝、盐emmali (64)in hive-180932 • 16 days ago[私家厨房]~ 牛肉酱买了块牛肉放冰箱好久了,今天拿出来化冻了做牛肉酱,拿来涂馒头、卷饼子都是很好吃的。 准备食材:牛肉、豆瓣酱、生抽、料酒、冰糖、生姜、油。 1)把牛肉切成小丁类似肉饼那样,切点点生姜进去。 in hive-180932 • 17 days ago[私家厨房]~ 金针菇煎蛋(二)金针菇煎蛋的第二种做法,用料和之前的一模一样,只是做法不同,个人觉得还是这个做法更容易操作,毕竟煎整个大饼蛋不容易翻面。 准备食材:金针菇、蛋、盐、蔬菜鲜、葱、油。…emmali (64)in hive-180932 • 18 days ago[私家厨房]~ 金针菇煎蛋今天来讲一个金针菇煎蛋,口感不错,营养不错,从没煮过,小宝对从没尝试的食物就是有种莫名的喜欢!好新鲜感! 准备食材:金针菇、蛋、盐、蔬菜鲜、葱、油。…